Flores Comestíveis

Muitas pessoas acham estranha a ideia de comer flores – várias comem e nem sabem que estão comendo. Quer um exemplo? Brócolis! Este é um ótimo exemplo de flor que foi adicionada à dieta e hoje já é muito consumida.
As flores normalmente podem ser cozidas no vapor, usadas como decoração, geleia, vinagre ou mesmo em receitas de biscoitos, bolo, pães, sorvete e tortas. Existem várias receitas que podem incrementar o seu cardápio.
Porém, algumas flores não devem ser consumidas, por possuírem nutrientes que não fazem bem às pessoas, então, para te ajudar a saber o que é “permitido”, montamos a lista abaixo:
Amor-perfeito
Brócolis
Calêndula
Couve-flor
Cravo
Endro
Dente de leão
Flor de abóbora
Flor de cebolinha
Hibisco
Lavanda
Rosa Violeta
Lembre-se de verificar a procedência das flores antes de consumi-las, assim você garante que elas não possuem produtos químicos.
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